AÇAI

Já ouviram falar? Aposto que sim 😉 Mas se calhar acharam que era mais uma das modas de alimentos milagrosos e que nem valia a pena experimentar… Acertei????!? 😉 Pois bem, neste caso VALE A PENA!

Açai é uma baga como é o mirtilo, a framboesa, a amora, o arando e o golgi. SIMMM É UMA FRUTA! E não uma semente como oiço às vezes… O arando e golgi só são comercializados secos em Portugal por isso parecem passas. O Açai costuma ser comercializado em polpa e sumo.

O Açaí tem todas as vitaminas e minerais da maioria das frutas, mas para além disso possui um conjunto de compostos únicos nunca encontrados em outra fruta no planeta e que a ciência ainda está a estudar! Mas já se sabe que tem uma capacidade antioxidante espectacular!! (nível de ORAC superior a 3.500!!) É centena de vezes maior que a capacidade antioxidante de frutas triviais como maçã e banana. E bastante superior à capacidade antioxidante das bagas que falei à pouco.

Um dos antioxidantes que existe no açai é o mesmo que existe no vinho tinto (antocianina) e que é tão famoso por ajudar na redução do colesterol e relaxar os vasos. Por isso se fala que são bons para o coração. <3 <3

Uma das coisas mais importantes de comer muitas frutas e legumes é conseguir ingerir uma grande quantidade de antioxidantes. Ajudam-nos no bom funcionamento do metabolismo, ajudam a prevenir o envelhecimento da pele e restante células e ajuda a ter energia! Pois bem, o açai faz tudo isso!! É um fantástico antioxidante que ajudar a retardar o processo de envelhecimento, aumentando a função imunológica e metabólica e ajuda na remoção de radicais livres que são o maior inimigo dos nossos corpos. Como ajuda no nosso metabolismo é fundamental para quem quer perder aquela gordurinha extra… Agora atenção aos rótulos! E também não é para comer kilos! Atenção que é um alimento nutritivo e que como qualquer fruta deve ser incluído numa alimentação saudável!

Estimulem o vosso apetite para apetites saudáveis!

Mariana Ramos Chaves

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