CREME DETOX

A nossa querida Nutricionista Lillian Barros sempre a surpreender! Desta vez não diz só que devemos fazer um detox de como criou uma receita especialmente para vocês. É uma sopa verde que faz parte do souping que tanto ela defende.

Esta sopa reúne todos os benefícios para uma desintoxicação do nosso organismo.  Se cometeram excessos no fim-de-semana, ou se ainda irão cometer, já sabem, esta sopa faz milagres!

Creme Detox De Ervilhas Mentoladas

INGREDIENTES
1 cebola
1 nabo
1 curgete
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Cerca de 500ml de água
350 g de ervilhas
1 mão cheia de hortelã
300ml de bebida de arroz (“leite” de arroz)

MODO DE PREPARAÇÃO
Utilizando uma panela aloure a cebola finamente cortada no azeite em lume brando.
Junte as ervilhas, o nabo e a curgete cortados e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Mexa a mistura para não queimar.
Junte a água, tape e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
Desligue o fogão, junte a hortelã fresca e triture com a varinha mágica até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Junte a bebida de arroz a gosto e está pronto a servir.
Sugestão: podes juntar 1 c. sopa de sementes de linhaça e 1 c. sopa de cânhamo como topping

 

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