BANANA & COCONUT SMOOTHIE

Nos últimos dias tenho recebido muita fruta biológica da família e amigos. Estas bananas trazidas directamente da Madeira cá para casa, para mim são as melhores e mais saborosas bananas do mundo! Dentro de um invólucro tacanho e tosco, são famosas pelo seu pelo seu sabor doce e suculento.
Decidi juntá-las a um leite de côco gelado e adicionar um pouco do mesmo ralado.
Delicioso, é só o que vos digo!

Ingredientes

* 2 banana da Madeira

* 1 copo de leite de côco diluído em meio copo de água (pré reservados no frigorífico)

* 1 colher de sopa de côco ralado

Juntar os ingredientes todos numa liquidificadora e misturar tudo durante 30 segundos aproximadamente. Servir em copo alto e terminar com mais côco ralado por cima.

Samanta Mcmurray

www.eatlovewithlove.com

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On the last few days I’ve brought lots of organic fruits from friends and family. This time I’m going to talk about bananas, but not just bananas, the most incredible juicy and tasty bananas ever! Born on our portuguese island Madeira, they are famous for it’s small size and major taste! I’ve decided to join them to some shredded coconut and cold coconut milk.
Delicious, that’s what I’m telling you!

Ingredients

* 2 bananas from Madeira

* 1 glass of coconut milk mixed with half glass of water (from the fridge)

* 1 Tbs of shredded coconut

Mix all the ingredients toghether on a blender and blend it till it gets smooth and create a foam on top (30sec). Serve on a high glass and finish with some shredded coconut on top.

 

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